Сахарная зависимость: в чём вред сладкого?

Сахар со вкусом привычки

Сахар – это пустые калории… Не жир, а сахар повышает уровень холестерина…Сахар – это дофаминовая бомба для мозга…
Можно было перечислить еще несколько серьезных минусов сахара, но, пожалуй, мы не станем перегружать вас обилием медицинской информации, для тех, кто желает окунуться в научный взгляд на сахар, читайте статьи ниже, тема будет обновляться периодически.
Вообще наша статья адресована тем, кто уже, в принципе, осознает свою привычку к сахару и кто готов начать замещать его полезными и естественными продуктами, которые не имеют эффекта привыкания. Мы даем информацию на основе собственного опыта, когда привычные три ложки сахара в каждую чашку чая ушли навсегда.
Но, прежде всего, стоит задуматься о том, что сахар есть и в тех, с виду несладких продуктах, вроде каш быстрого приготовления, магазинных соусов, магазинных овощных консервах типа горшка, фасоли, кукурузы, обезжиренных молочных продуктах (в качестве консерванта), почти во всех видах хлеба, роллах и суши (в составе рисового уксуса его очень много), в мясных полуфабрикатах и колбасах.
Прибавьте к этому списку те продукты, где сахар находится открыто, типа сладостей, шоколада, тортов и пирожных, варенья, сладких йогуртах и мягком твороге – то вы поймете, что толстеет человечество не от жиров, а от безудержного поедания сладкого, чтобы получить хоть каплю успокоения и радости. Хоть на уровне физиологии.
Только упертые сторонники ЗОЖ в его дремучем и медицинско-суеверном варианте кликушествуют о страстях сахара и требуют его, чуть ли не официально, запретить. Но давайте не будем уподобляться фанатикам и признаем, что сладкое необходимо мозгу, в том числе, но разумное сладкое и в разумных пределах.
Ведь вы же не враг самому себе и понимаете, что химические вещества и природные продукты – ну совершенно разное дело, иногда можно и аптечную глюкозу употребить, но засыпать в рот трижды химически обработанный и очищенный сахар – наверное, значит не уважать свое тело. А оно у нас одно, не так ли, уважаемые?
Поэтому давайте мы приведем вам примеры (из собственного опыта, разумеется), чем можно заменить сахар.

Предлагаем небольшой, легкий списочек, в котором:

1. Мёд. В частности, гречишный мед самый сладкий и за исключением калорийности и возможного аллергического эффекта – в дозе пару ложек (но не в горячий чай!) – вполне удовлетворит вас и ваше тело.
2. Нерафинированный сахар, например, тростниковый, кокосовый. Только не верьте супермаркетам, которые на крашеном рафинированном сахаре пишут «тростниковый», или добавляют чуток патоки к обычному и выдают за непереработанный, ищите в специализированных магазинах здорового питания и Аюрведы.
3. Все сладкие фрукты и сухофрукты типа изюма и фиников. Кстати, в компот из сухофруктов, так ностальгически памятный, можно вообще не добавлять сахара (любого), тогда это будет скорее, русский взвар, с кислинкой и сладинкой одновременно.
4. Пекмезы, то есть уваренные сладкие фрукты без добавления сахара, своего рода сладкий сироп с необычным привкусом фруктов или ягод.
5. Кленовый сироп прекрасная замена сладостям, но увы, он очень дорого и редко где можно его вообще найти.
Если у вас есть свои секреты полезных сладостей, поделитесь в комментариях!)

Ну, и напоследок, недавние исследования российских диетологов показали, что самые опасные из «химических» сладостей, это кексы, горячий шоколад, брауни (шоколадные пирожные), леденцы и сладкие газировки. При их производстве используется цветная глазурь на основе нефтепродуктов, модифицированный кукурузный сироп, огромное количество сахара и гидрогенизированное масло. Всё вышеперечисленное может способствовать раковому росту клеток.
Любите себя и свое тело и научите этому же своих детей! И будьте счастливы!