Варим компоты: советы, рецепты

Варим компоты: советы, рецепты

И ничего не слипнется!
.
Все компоты я готовлю по одному рецепту в течении многих лет.
.
Заливаю фрукты или ягоды кипятком, оставляю на прогревание 20-30 минут, можно и больше. Затем сливаю воду из банок с фруктами вновь в кастрюлю и добавляю сахар в расчёте на 1 литр воды - 1 стакан сахара. Кипячу сироп и заливаю им банки с фруктами, закатываю и отправляю под «шубу» до полного остывания.
.
Если компоты из ягоды (готовлю с основном клубничные),ягод кладу на 1/3 банки, если из фруктов, то их наполовину банки. Компот получается несколько концентрированным. Перед употреблением в компот добавляю просто кипячёную воду до нужной консистенции.
.
Экономится время, которого всегда не хватает в период заготовок. Меньше мыть банок, крышек. Меньше по времени стоять у плиты.
.
Просто добавь воды!
.
Согласны?
.
Всем доброго здоровья и берегите себя!